魚肉ソーセージで！ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは芯を切り、人参は花型に飾り切りをする。型を使っても良い。
2. 2 フライパンを使って柔らかくなるまで煮る。
   ※半端なものも一緒に煮て、別に一品作る。お弁当などに(コツ・ポイント参照)
3. 3 魚肉ソーセージは1本を4等分。
   2個分なので2個使う。
   キャベツ1枚につき1個をきっちり巻いていく。
4. 4 ロールキャベツをフライパンに入れ、水、コンソメ、豆乳、味噌で煮込む。
5. 5 ※崩れることが心配であれば、ロールキャベツは煮込まなくてもOK
   キャベツの甘みを堪能できます。
6. 6 ※キャベツを煮る時に塩やコンソメを入れて軽く味をつける対応も可
7. 7 ロールキャベツを取り出し、水溶き片栗粉でとろみをつけ、豆乳クリームソースを作る。
8. 8 お皿にクリームソース、その上にロールキャベツをのせ、人参を飾って完成。