ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ぶりに塩を振り、10分ほど置く。お湯をぶりにかけ(目安は表面の色が変わるくらい)、冷水で洗って、キッチンペーパーで水気をとる。
- 2 1のぶりに片栗粉をまぶし、ごま油をしいたフライパンで、両面こんがり焼く。
- 3 2に濃口醤油、料理酒、みりん、砂糖らすりおろし生姜を加え煮詰めて、とろみがついたら火から下ろす。
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とりあえず乾杯2021/10/22 08:52
ごちそーさま。
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