子どもも喜ぶ野菜たっぷりドライカレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りに切る。
- 2 鍋に油をしき、豚ひき肉を炒める。
- 3 豚ひき肉に火が通ったら、①の玉ねぎとにんじんを加えて、しんなりするまで炒める。
-
4
しんなりしたらピーマンを入れて少し炒め、水を加える。
沸騰するまで中火で煮る。 -
5
沸騰したらカレールウを入れて混ぜながら溶かす。
カレールウが溶けたら他の調味料を全て加え、混ぜながら水分を飛ばして軽く煮詰める。 - 6 水分が減り、トロトロになったら完成!
きっかけ
普通のカレーに飽きたので、 子どもも食べられるドライカレーを作りました!
おいしくなるコツ
うちは子どもも食べるので、カレールウはバーモントカレーの甘口です。 辛さが欲しい方はカレールウで調整すると良いと思います!
- レシピID:1300033815
- 公開日:2021/08/11
関連情報
- カテゴリ
- ドライカレー
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3 件
つくったよレポート(3件)
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yuzusawa2021/09/03 12:56レシピありがとうございます!子供も喜んで食べてくれました(^^)美味しかったです!
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えむえむむෆお休み中2021/08/24 16:36野菜たっぷりでいいですね♪ごちそうさまでした(*ˊ˘ˋ*)♡
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クレヨンりなちゃん2021/08/11 19:04すごーく美味しそうですね!!
詳しい作り方ありがとうございます!
大人にも好評です!(うちの2歳児はもりもり食べます)
美味しくたくさん野菜を摂れます〜^ ^