なすと豆苗のピリ辛ポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすを1センチ幅の輪切りにカットし、水に浸してアク抜きしておく。
2. 2 豆苗は根元を切り落とし、3等分にカットする。
3. 3 豚肉は3センチくらいの長さにカットする。
4. 4 ●の調味料を混ぜ合わせておく。
5. 5 熱したフライパンに油を薄く引き、豚肉を炒め、火が通ったら、水切りしたなすを入れる。
6. 6 なすがしんなりしてきたら、豆苗、4を入れ混ぜ合わせたら火を止める。
7. 7 器に盛り付けたら出来上がり。