ザクザク食感☆ささみのアーモンド揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ささみ 2本
- アーモンド 100グラムくらい
- 天ぷら粉 20グラムくらい
- 水 30グラムくらい
作り方
- 1 ささみは筋を取り、好きな大きさにカットし、平らになるよう薄く開く。
- 2 天ぷら粉は水で溶いておく(天ぷらにするより少し固めがいいと思います。)
- 3 1を2の衣につけ、次にアーモンドを両面しっかりつける。
- 4 170度くらいに熱した油で、両面こんがり焼き色が付くまで揚げる。
きっかけ
アーモンドスライスが余っていたので。
おいしくなるコツ
ささみは、火が通りやすいよう、薄めにひろげておくこと。 アーモンドをつける時は、揚げた時剥がれないよう、押し付けるようにすること。
- レシピID:1300025670
- 公開日:2020/05/29
関連情報
- 料理名
- ささみのアーモンド揚げ
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