ザクザク食感☆ささみのアーモンド揚げ レシピ・作り方

ザクザク食感☆ささみのアーモンド揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
ちゃいろちゃん
ちゃいろちゃん
アーモンドのザクザク食感と香りが食欲をそそります!

材料(2人分)

  • ささみ 2本
  • アーモンド 100グラムくらい
  • 天ぷら粉 20グラムくらい
  • 30グラムくらい

作り方

  1. 1 ささみは筋を取り、好きな大きさにカットし、平らになるよう薄く開く。
  2. 2 天ぷら粉は水で溶いておく(天ぷらにするより少し固めがいいと思います。)
  3. 3 1を2の衣につけ、次にアーモンドを両面しっかりつける。
  4. 4 170度くらいに熱した油で、両面こんがり焼き色が付くまで揚げる。

きっかけ

アーモンドスライスが余っていたので。

おいしくなるコツ

ささみは、火が通りやすいよう、薄めにひろげておくこと。 アーモンドをつける時は、揚げた時剥がれないよう、押し付けるようにすること。

  • レシピID:1300025670
  • 公開日:2020/05/29
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カテゴリ
チキンカツささみ
料理名
ささみのアーモンド揚げ
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