人参たっぷり!人参とキャベツのコンソメスープ レシピ・作り方

人参たっぷり!人参とキャベツのコンソメスープ
  • 約30分
  • 100円以下
はじゃじゃ
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βカロテンが豊富な人参を1本丸ごと使ったスープです。

材料(3人分)

  • 人参 1本 160g
  • キャベツ 50g
  • 400cc
  • コンソメ顆粒 小1強
  • 塩、こしょう 少々
  • ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1 人参とキャベツは千切り。
  2. 2 鍋に水、人参、キャベツを入れて、10分位煮る。
  3. 3 コンソメ、塩、こしょうで味を調える。
  4. 4 皿に盛り付け、パセリをふったら完成。

きっかけ

人参を買ったので、少し残っていたキャベツも使って作りました。

  • レシピID:1300022432
  • 公開日:2019/03/01
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