パプリカとじゃがいもとエリンギのソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
じゃがいもは一口大に切る。
パプリカは長さを半分に切り、1センチ幅に切る。
玉ねぎは2センチ四方に切る。
エリンギは5ミリ幅の輪切り。
にんにくは薄くスライス。
- 2 じゃがいもを800Ｗのレンジで3分程度加熱。
-
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。
-
4
香りがしてきたら、パプリカ、玉ねぎ、エリンギを入れて、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
-
5
じゃがいもを加え、コンソメ、塩、ブラックペッパーで味つけをして完成。
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安く手に入った食材を組み合わせて、家にあるもので節約・簡単調理をしています。
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