韮ソースパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ショートパスタ 120g
- 韮 1わ
- オリーブ油 大さじ2
- にんにく 1~2個
- 唐辛子 1本
- 顆粒チキンスープの素 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- 茹で汁 50cc
作り方
-
1
韮をみじん切りにします。
その間にお湯を沸かしショートパスタを表示通りに茹でザルに上げます。
茹で汁は50cc取っておいて下さい。
-
2
にんにくは粗みじん切りにし、唐辛子は4等分にしオリーブ油で弱火で炒めます。
-
3
にんにくの香りがよくなったら1の韮をいれ、水分が出てくるまで炒めます。
-
4
茹で上がったショートパスタを入れ、茹で汁、顆粒チキンスープの素、塩コショウで味付けし、韮をよく絡めるように水分がなくなるまで炒めたら完成です。
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