塩麹で柔らか♥鶏むね レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
ビニール袋に鶏むね肉、塩麹、玉ねぎの千切りを入れ揉み込み半日ほど冷蔵庫で寝かせます。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、1と一口大に切った人参とネギを入れ弱火で10分蓋をして焼きます。
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3
ひっくり返しさらに7分蓋をして焼き、火を止めて少し冷めるまで置いて余熱で火を通します。
食べやすい大きさに切り盛り付けたら完成です。
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味付けは薄いのでお好みのタレで召し上がってね♪