手羽元と長ネギの味噌汁♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
長ネギは斜め薄切りにする。
手羽元は骨にそって切れめを2本入れる。 -
2
水5カップを沸かし、酒大さじ2・手羽元を入れて煮る。
ひと煮立ちさせ、アクが出たら取り除く。 - 3 粉末和風だし小さじ2・長ネギを入れて軽く煮る。
- 4 ネギがしんなりしたら味噌大さじ3弱を溶かしいれて出来上がり♪
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テツオ63
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