＊５種のきのこのレモンバターソテー＊ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
きのこは石づきを切り、４等分程度に切ります。
しめじ類は傘の部分を切り、茎の部分は６ミリ程度に切ります。新玉ねぎは１．５㎝角程度に切ります。
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2
ニンニクの芯を取り捨て包丁の背で潰します。
厚手の鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ中火の弱火にかけます。
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3
ニンニクの香りがしてきたら新玉ねぎを炒め、油を全体に回し炒めます。
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4
きのこ類も加えます。
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5
Ａ．でを加え中火の弱火で炒めます。
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6
５分ほど弱火で炒め、汁気が無くなりかけたら出来上がり☆
お皿に盛り、仕上げにＥＸオリーブオイルを垂らしかけます。
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関連情報
- 料理名
- 色々きのこのレモンバターソテー
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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笛真珠2016/04/19 22:45
トゥルンとしたキノコの滑りと食感が美味しかったです！
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