ビーフンのオイスター炒め♪ レシピ・作り方

ビーフンのオイスター炒め♪
テツオ63
テツオ63
野菜は何でも良いよね♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ちくわは、縦半分で5ミリ幅に切る。
    エリンギは拍子切り。
    玉ねぎは薄切り。
    ゴーヤは縦半分で、3ミリ幅に切り、水にさらす。
  2. 2 ビーフンは熱湯で5分ほど茹でる。
    ザルにとり水気を切る。
  3. 3 ごま油大さじ1を熱し、ゴーヤ→玉ねぎ・ちくわ→エリンギの順に入れて炒める。
    塩こしょう少々をふる。
  4. 4 ビーフンをいれ、酒大さじ2をふり、炒め合わせる。
  5. 5 オイスターソース大さじ3・醬油大さじ1・粗挽きこしょう少々を入れ炒め合わせる。
  6. 6 出来上がり♪

きっかけ

夕ご飯

  • レシピID:1300005822
  • 公開日:2013/08/02
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カテゴリ
ビーフンエリンギちくわ
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