ゴマドレで簡単☆しっとり蒸し鶏サラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 筋なしささ身 ３本
- 酒 大さじ３
- ねぎの青い部分 １本分
- 市販のゴマドレッシング 適量
- 白髪ねぎ 適量
作り方
- 1 ささ身は耐熱ボウルに入れて火の通りをよくするためフォークで数箇所刺して酒を振りねぎの青い部分をのせふんわりとラップして加熱(７００Ｗ３分)そのまま５分ほど置いておく。
- 2 ねぎを取り出し、箸などで裂き荒熱がとれたら手で細かく裂いてそのままレンジで出た汁に浸けて吸わせる。
- 3 ２にゴマドレをかけて冷蔵庫で冷やし皿に盛って白髪ねぎをのせたら出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- ささみ
- 料理名
- 蒸し鶏
さっち917
京都出身鹿児島在住。娘12歳。息子7歳。上手いかどうかは別として（笑）料理好きです。ホームベーカリーを使って成型パンを作ったり、息子のお弁当、主人のおつまみ。思いついたりアレンジしたりで記録も兼ねて。
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