めんつゆで簡単☆餅入り玉子ぞうすい♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 玉子 ２個
- 冷めたご飯 お茶碗３杯分
- 薄切り大根 ５分の１本
- お餅（一口大に切った） ２個
- めんつゆ 大さじ３杯
- 小口ねぎ 適量
- もみのり 適量
作り方
- 1 お鍋に３カップのお湯を沸騰させます。その中にめんつゆを入れてご飯と薄く切った大根を入れ、少し炊いてから一口大の餅を入れてぐつぐつ弱火で煮ます。
- 2 味を見て、薄ければめんつゆをお好みまで入れ、溶き玉子をゆっくりとかき混ぜながら入れていき、１分ほどで火を消します。
- 3 お椀によそいでから、もみのりと小口ネギを乗せて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- 低カロリー主食
- 料理名
- 玉子ぞうすい
アンさんのママ
低コストで簡単な料理を日々探究中☆
両親が共働きだった小学生から包丁を初めて使い、ぬか床もかき混ぜたり♪中学生では炒飯が得意に♪料理好きな私は30代に、京都駅前のレストラン厨房で100人分の料理を提供した経験もあり、食べ盛りの子供に、お酒の肴に、ヘルシーなスピード料理やお菓子をご紹介☆万能調味料の濃縮めんつゆを使った簡単メニューや和洋中＆スイーツを主婦歴約30年の創作一品をどんどん紹介します♪
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