＊基本の栗ご飯＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 ３合
- 栗 ２５０ｇ程
- A, 水 ２と 3/4カップ
- A, 酒 1/4カップ
- A, 塩 小さじ １
- A, 昆布 １０センチ角
作り方
- 1 米はといで３０分程分量外の水に浸しておきます。
-
2
栗を剥きます。
湯に栗を浸してから剥き、渋皮も丁寧に剥きます。
- 3 栗を食べやすい大きさに切り、水に１０分程浸しアクを抜きます。
- 4 炊飯器の釜に水気を切った米、栗を入れ、A,を加え炊きます。
- 5 炊き上がったら１５分蒸らして昆布を捨て、混ぜ合わせます。
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- カテゴリ
- 栗ご飯
- 料理名
- 栗ご飯
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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みえ仔2017/10/05 16:20
今季初めての栗ご飯です♪ -
簡単が一番！2017/10/04 12:18
美味しく出来ました！ -
miashimatora2015/10/03 19:18
栗ご飯、おいしいですね～～～。
皮をむくのが大変でしたが…。
レシピ、ありがとうございました！ -
cabon2014/10/22 21:28
はい 山田さん、先日はお世話になりました♪今夜も剥いて美味しい栗ご飯戴きました＾＾これは主人の明日のお弁当用。お世話になりました！(^人^)
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