居酒屋風♪チキン南蛮 レシピ・作り方

居酒屋風♪チキン南蛮
  • 約30分
  • 500円前後
ゆずっこゆい
ゆずっこゆい
晩御飯で居酒屋気分を味わってほしいと思い考えました。
旦那さんに好評です♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 <ソースの作り方>
    ゆで卵2個をすりおろす。
    たまねぎ1個をみじん切りにして炒める。
    塩コショウ、マヨネーズを加えて混ぜる。
  2. 2 <鶏肉>
    鶏肉を食べやすい大きさにきる。
    小麦粉を鶏肉にまぶす。
    鶏肉を溶いた卵にからめて揚げる。
  3. 3 揚げた鶏肉に酢を絡ませる。
    ソースを載せてできあがり☆

きっかけ

本に載っていたものをアレンジしました☆

おいしくなるコツ

みじん切りにしたたまねぎは炒めてください。水分をとばすためです。炒めないとソースが薄く水っぽくなってしまいます。。

  • レシピID:1300002564
  • 公開日:2011/10/01
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
チキン南蛮
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レシピへのコメント

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  • ゆずっこゆい
    ゆずっこゆい
    2011.10.01 13:27

    居酒屋に出されていたメニューを参考にしました。
    男性が喜ぶレシピです☆旦那さんもぱくぱく食べてくれました。

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