居酒屋風♪チキン南蛮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
<ソースの作り方>
ゆで卵2個をすりおろす。
たまねぎ1個をみじん切りにして炒める。
塩コショウ、マヨネーズを加えて混ぜる。 -
2
<鶏肉>
鶏肉を食べやすい大きさにきる。
小麦粉を鶏肉にまぶす。
鶏肉を溶いた卵にからめて揚げる。 -
3
揚げた鶏肉に酢を絡ませる。
ソースを載せてできあがり☆
きっかけ
本に載っていたものをアレンジしました☆
おいしくなるコツ
みじん切りにしたたまねぎは炒めてください。水分をとばすためです。炒めないとソースが薄く水っぽくなってしまいます。。
- レシピID:1300002564
- 公開日:2011/10/01
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキン南蛮
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レシピへのコメント
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ゆずっこゆい 2011.10.01 13:27
居酒屋に出されていたメニューを参考にしました。
男性が喜ぶレシピです☆旦那さんもぱくぱく食べてくれました。
旦那さんに好評です♪