ネギチャーシュー丼 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 お茶パックお茶を詰めて煮出します。
- 2 豚ばら肉を30分ゆでます。
- 3 しょうゆ、みりん、鷹の爪を混ぜた調味液に3時間ほど漬けます。
- 4 炭火で肉のまわりを焼きます。
- 5 先ほど肉の味付けに使った調味液も温めておきます。
- 6 ネギはささがきに切り、油で炒めておきます。
- 7 チャーシューをスライスしたものに、油で炒めたネギをのせ、タレとして調味液をかけます。最後にごまをふりかければ完成です。
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- カテゴリ
- バーベキュー向けアレンジ
- 料理名
- チャーシュー丼
こ☆び☆ん
アウトドア大好きです。ダッチオーブン、グリルを使った美味しい料理を子供と一緒に作るのが楽しみです。
アウトドア、ガーデニング、子育て、写真・・・・と趣味?に本気です(笑)
こ☆び☆んのFP&ガーデニング日記 http://plaza.rakuten.co.jp/kobin1842/
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