大根の豚キムチ炒め☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚バラ肉（スライス） 1枚
- 大根 2～3センチ
- ピーマン 1個
- 水 大さじ3
- 砂糖 小さじ1/3
- キムチの素 小さじ1
- 酒 小さじ1
- ごま油 小さじ1～2
- 片栗粉 小さじ2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
豚バラ肉とピーマンは細切りにし、大根は太めの千切りにする。
豚肉は塩コショウと酒（分量外、小さじ1程度）で下味を付ける。 -
2
①の豚肉に片栗粉をまぶし、ごま油をしいたフライパンで炒める。
豚肉の色が変わったら大根と水を入れ、火が通るまで炒める。 -
3
②にピーマンを加え炒め、火が通ったら砂糖・酒・キムチの素を加えしばらく炒めて
全体に味を馴染ませたら完成～。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- キムチ炒め
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身体が冷える・・・？と思って、今日は炒めてみました。
おつまみにも☆