余り物で和風カレーライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじん・なす・たまねぎをさいの目切りにしてフライパンで炒める。
   残り物マーボの茄子とにんじんも取り出しさいの目に切る。

   

2. 2 残り物の和風マーボ茄子（レシピID：1300000539）をすべて１のフライパンに入れて炒め合わせたら水400ccを入れる。
3. 3 カレーのルーを包丁で細かく刻み２に入れ煮こむ。
   カレー粉を入れて味にアクセントをつける。

   

4. 4 5分ぐらい煮込んだら完成！

   

5. 5 ※マーボなすがない時
   
   １の野菜を入れる前にひき肉150gを炒めて塩・醤油で味をつける。
   ４の煮込み時間を15分にする。