＊さつま芋のミルク煮＊ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
さつまいもは皮を剥き、水にさらしてから使う。
鍋にさつまいもとひたひたの水を加え火にかけ茹でる。竹串がやっと刺さる程まで茹でる。
-
2
アクはすくって捨て、砂糖を加えます。２分程煮てから牛乳を加えキッチンペーパーで落し蓋をして１０分弱火で煮ます。
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3
火を止めて煮含ませ、人肌程に冷めてきたらバニラエッセンスを加えます。
温かくても冷やしてもどちらでもどーぞ。
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- さつまいものミルク煮
はい 山田です
外食も自作も好きな山田です。
このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな！と思い投稿している我が家の味です。
調理師免許持っています。
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