鶏肉ときのこのトマト煮こみ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏肉 ２００ｇ
- きのこ（今回はえのき） １パック
- たまねぎ １個
- ホールトマト １缶
- バター ２０ｇ
- おろしにんにく 大さじ１
- 粉チーズ 大さじ２
- 粉チーズ・パセリ 一掴み
- 塩コショウ 適量
- オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
- 1 きのこ・鶏肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは半分に切り０．５ミリの大きさにくし切りする。
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。にんにくの香りがしたら鶏肉を入れ両面焼く。
- 3 鶏肉に火が通ったらきのことバターを入れ炒め、ホールトマトを入れる。塩コショウをし味を調え3分～5分蓋をして煮込む。
-
4
粉チーズを入れ全体になじませれば完成。
器に盛り上から粉チーズ・パセリをお好みでちらして。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉クリスマス向けアレンジ
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- クリスマスディナー2010 簡単 イタリアン アレンジ
- 料理名
- トマト煮
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あまったらパスタソースにもなります★
にんにくの香りで食欲ＵＰ。