豚肉とじゃがいものごろっと炒め レシピ・作り方

豚肉とじゃがいものごろっと炒め
  • 約15分
  • 300円前後
エリ@二児のママ
エリ@二児のママ
皮付きのじゃがいもとお肉のボリューム満点メニューです。材料も簡単ですぐにつくれます。

材料(4人分)

  • 豚肉(こま) 300g
  • じゃがいも 300g
  • A 味噌 大さじ2
  • A 砂糖・みりん・酒 各大さじ1
  • おろしにんにく(チューブでOK) 小さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいもは一口大に切りレンジで5分蒸す。(皮付きの方が栄養がありおいしいです)
  2. 2 フライパンで豚肉を炒め、火が通ったら油をとり、じゃがいもと調味料Aをあわせ入れ炒める。
  3. 3 全体に混ざったら軽くみそが焦げるまでいじらずに焼き完成。

きっかけ

レシピ本からアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

こげ具合がポイントです。 2の時に炒める時フライパンの蓋をすればみそが飛び散りません。

  • レシピID:1300000394
  • 公開日:2010/12/18
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
じゃがいも 味噌炒め 簡単 フライパン
料理名
みそ炒め
エリ@二児のママ
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つくったよレポート(2件)

  • M666
    M666
    2011/03/10 23:21
    豚肉とじゃがいものごろっと炒め
    レンジ加熱でじゃがいももほくほくでした。
    赤味噌で作ったので、こってりとして美味しかったです。
  • ひろこう0013
    ひろこう0013
    2011/02/10 18:44
    豚肉とじゃがいものごろっと炒め
    じゃがいも、豚肉、いんげんで作りました。こっくりとしたお味がとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

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