おろしぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 うどんを湯掻きます。大根は皮を剥いて、すりおろします。
- 2 鍋に水、みりん、醤油、塩を火にかけて一煮立ちさせます。
- 3 茹で上がったうどんを器に盛り付け、鍋で作ったつゆをかけ、大根おろしを乗せたら完成です。大根おろしにはお好みで醤油をかけてもOK。
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