かぶと人参の紅白なます レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 カブは縦1/4カットして、2mm程度の厚さに、人参は薄切りにし、塩をかけ、しばらく置く。
- 2 鍋に昆布、てん菜糖、玄米酢を入れ、沸騰したら火を止める。
-
3
①の水気を絞り、②で漬ける。
冷蔵庫で2時間以上漬けて完成。
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