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鶏胸ひき肉で作る♡大葉入りつくねレシピ・作り方

鶏胸ひき肉で作る♡大葉入りつくね

約15分
300円前後

みうママ

節約☆鶏胸ひき肉でもジューシーな大葉入りつくねです！

みんながつくった数 5 件

材料（4人分）

◎鶏胸ひき肉 300g
◎玉ねぎ 1/4個
◎大葉 5枚
◎しょうがチューブ 5cm
◎料理酒大さじ1
◎塩小さじ1/3
◎片栗粉大さじ1
☆和風だしの素小さじ1/4
☆水大さじ2
☆料理酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆しょうゆ大さじ1
サラダ油大さじ1

作り方

1 玉ねぎをすりおろし、大葉をみじん切りにする。
2 ◎すべてボールに入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。
3 フライパンにサラダ油を入れ、一口大にしたつくねを並べる。
中火で両面に美味しそうな焦げ目がつくまで焼き、お皿にとる。
4 フライパンに☆を入れ沸騰したら③のつくねをもどし、中火で汁がなくなるまで照りをつけ出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏胸肉で美味しいつくねを作りたかったので

おいしくなるコツ

玉ねぎのすりおろしを入れると、鶏胸肉でもジューシーなつくねになります！

レシピID：1290030903
公開日：2020/05/17

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カテゴリ: つくね鶏ひき肉 300円前後の節約料理鶏むね肉しそ・大葉

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4 件

つくったよレポート（4件）

イナダポン
2022/10/30 08:13

ピーマンと合わせてみました。
ご飯に良く合う美味しさでした。
義兄はお酒にも合うと2日連続で食べていました。
ありがとうございます。
まこたろ♪
2022/07/14 20:23

少し焦げちゃいましたが(^^;　柔らかく、美味しくできました☆
eina
2021/09/12 20:40

美味しくてご飯がすすみました。
ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
aytmm
2020/05/20 08:08

美味しかったです(^o^)

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