節約。豚コマで酢豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は、ジップロックに☆の調味料を入れて揉みこんで、10分ほどおいておく。
-
2
人参は乱切りにし、耐熱皿に水を少し入れてレンジで600wで4分加熱する。
玉ねぎは、くし切りにしておく。 - 3 ★の調味料を合わせておく。
-
4
豚肉の中に片栗粉大さじ3を入れて、揉みこむ。フライパンに油をいれて熱し、 豚肉を丸めて中火で焼き目がつくまで焼く。
- 5 豚肉に焼き目がついたら、ひっくり返し、玉ねぎと、人参を入れてフタをして中火で火を通す。
- 6 豚肉に焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
- 7 ★を合わせたものを鍋に入れ、とろみがつくまで煮詰めたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉酢豚
サフィールロズ
3歳の子がいるママです。簡単な料理を載せていこうと思います。
関西出身。関東在住。両親は、九州出身なので、曾祖母から代々、サクラカネヨのお醤油を使用してます。
味噌は、フンドーキンの無添加麦味噌がお気に入りです。
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しっかり味がついてるので、食欲をそそります。