♪圧力鍋で♡挽き肉の肉じゃが♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮を剥いて一口大、人参は皮を剥いて乱切り、タマネギはくし切りにする。
※こんにゃくは袋を確認し、必要なら臭み消しをして下さい♪ -
2
中火で熱した鍋(フライパンでも)に挽き肉を入れ、色が変わるまで炒めたらオクラ以外の具材と☆を入れて圧力調理する。
※我が家は剥いた人参の皮も入れます♪
- 3 圧力調理の間にオクラを熱湯で下茹でし、ヘタを落として半分に切っておく。
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4
圧力調理が済んだらオクラと醤油を入れ、煮汁が半分程度になるまで中火で煮詰める。
※しっかり煮詰めるほど味が濃くなるので好みの加減に仕上げて下さい♪
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5
余熱で約5分おき味を落ち着かせたら完成です♪
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6
※残った肉じゃがは朝食に使いました♪
●ID：1290029862
♪夕飯の残りで♡肉じゃが丼♪
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7
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8
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- カテゴリ
- 肉じゃが
- 料理名
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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もよよん2020/02/29 20:08
3歳もぱくぱく食べてくれました♪
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※総塩分量約1.4g