しいたけとさつまいもの豆乳スープ(^^) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
しいたけは石づきを切ってから水で洗い、5㎜幅に切ります。
さつまいもは水で洗い、1㎝幅に切ってから半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。 -
2
鍋に、水、豆乳、固形コンソメ、さつまいもを入れ火にかけます。
沸騰したら、しいたけを入れ5分ほど煮ます。 -
3
具材に火がとおったら、塩とコショウを入れかき混ぜます。
お椀によそって、パセリをふって出来上がり(^^)
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