チョコバナナスコーン レシピ・作り方
材料（10〜12個人分）
- ◎薄力粉 200g
- ◎強力粉 100g
- ◎ベーキングパウダー 大さじ1
- ◎砂糖 30〜40g
- ◎塩 小さじ1/2
- バター 80g
- 牛乳 約100cc
- ハケで塗る用の牛乳 少量
- 冷凍バナナ 約2本分
- 板チョコ 1枚
作り方
-
1
オーブンを190℃に予熱開始。
◎印の粉類をボウルに入れて泡立て器でかき混ぜます。 -
2
混ぜた粉類に、冷たいままのバターを1、2センチ幅に切り、小豆大になるくらいポロポロにし、手で粉とまぜる
※有塩バターの場合は、材料の塩をはぶいて下さいね - 3 牛乳を2/3加え、折るよう牛乳を入れ混ぜたら様子をみながらさらに加えギリギリひとまとまりになるくらいまで入れる。パサパサで粉が残るくらいでOK
- 4 1〜2cmに切った冷凍バナナと手で折った板チョコを入れ折るように混ぜたら、棒状に整えてから包丁で10〜12等分する
- 5 190℃のオーブンで20〜30分焼いたら完成
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