豚肉と大根の粕汁 レシピ・作り方
材料(6-7人分)
作り方
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1
大根と人参の皮をむき
3-4センチ長さの細切りにする。 -
2
豚肉を3センチ長さに切る。
大根の葉を1センチ幅に切る。
ちくわを5ミリ幅に切る。
シメジを小房に分ける。 -
3
鍋に1.と◯を入れ人参がしんなりするまで煮る。
酒粕を溶かす。 -
4
3.に2.を入れ中火-弱火で5-6分煮る。
◯(2)を加え一煮立ちさせて出来上がり。
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ねうしとら子2014/10/15 00:11涼しくなってきたので粕汁が一段とおいしい(*^^*)
豚とちくわで旨味たっぷりですね♡おいしかったです。