ひじき煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
ボウルに水を入れヒジキをもどす。
手ですくい取りながら
2-3回洗いザルにあげる。
湯に入れサッと茹でザルにあげる。 -
2
ちくわを縦半分に切り
斜め薄切りする。
人参の皮をむき細切りする。
こんにゃくを４センチ長さの短冊切りにする。 -
3
鍋に1.と2.と油を入れ炒める。
全体に油がまわったら○を加えフタをして中火で煮る。
木ベラで混ぜながら煮汁が少量になるまで煮て出来上がり。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじき煮
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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