ごぼうがジューシー☆カリッとジュワ～っと鶏皮巻き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは柔らかく茹でて、4ｃｍ位の長さに切り、摩り下ろしたニンニクと酒と醤油を合わせた器の中に入れます。

   

2. 2 途中、上下を入れ替えて、まんべんなく、たれがしみ込むようにして、半日～一晩しみ込ませます。

   

3. 3 ごぼうの味見をして、味がしみていたら、タレから取り出して、ごぼうの幅位に切った鶏皮を２～3周出来るくらいの長さに切って巻きます。

   

4. 4 巻いた感じ
   
   オーブンを２５０度に予熱しておきます。

   

5. 5 天板にクッキングシートを敷いて、その上に4を巻き終わりが下に来るように置いて並べます。

   

6. 6 ２５０度のオーブン上段で約１０分位焼いて、表面に焦げ目がついたら出来上がりです。
   お好みで、マヨネーズを添えて食べると更に美味しいです。