とり皮のポン酢がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かしとり皮を茹でる。（少しでも油を取るため）
2. 2 ザルにあげ水でよく洗う。
   水気を取り（キッチンペーパー）一口くらいに切る

   

3. 3 フライパンに入れ中火でじっくり焼く。
   油が出るので何度もキッチンペーパーで油をとる。

   

4. 4 3を繰り返すときつね色になるまで焼く

   

5. 5 お皿にレタスを盛りつける。
   4をお皿に盛る前にもう一度キッチンペーパーでよく油をとっておく（くっつくので）

   

6. 6 5の上にねぎを載せ食べる前にポン酢をかけて出来上がりです。