カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 魚はサッと茹で冷水にとり汚れを取る(しもふりする)
- 2 鍋に水と調味料を入れ一煮立ちさせ、しもふりした魚・生姜・梅を入れ、落とし蓋をして約15～20分煮ます。※梅はレシピ【梅シロップ】参照。
- 3 そのまま約15分おいてから器に盛り付け出来上がり。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイの煮付け
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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