つやつや♪帆立の照り焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
- 大粒帆立 6個
- ◎醤油 大1
- ◎酒 大1
- ◎砂糖 大2/3
- ◎みりん 大1
- ◎水 大1
- バター 10g
作り方
- 1 並べれるくらいの 小さめのフライパンにバターを溶かし、ホタテを両面焼きます。
- 2 ◎の材料を合わせ、ホタテに焼き色が付いた頃に注ぎ入れて蓋をします。火は弱火で
- 3 火が通ると(1〜2分)、そこからは蓋を取って表裏返しタレを絡めていきます。
- 4 いい具合に焦げがつけば出来上がりです^^あまり煮詰めすぎないこと!
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関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- 帆立の照り焼き おせちに♪
KAI kai
おいしいもの大好き!作るのもいいかげんだけど・・好き♪だっておいしいものいっぱいいっぱ~い食べたいもの♪食べてほしいもの♪
料理は楽しく・安く・簡単に~おいしくが基本です^^;
レシピもほとんどが、g計算やスプーン何杯くらいと大まかですが計量楽ではないかと・・(^^;)
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つくったよレポート(2件)
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あまあい2021/10/13 17:19美味しくいただきました。ごちそうさまでした♪
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shelly555552012/11/28 00:35ふっくら美味しく頂けました♪
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