おいし～い甘酢あん酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉を一口大に切って、袋に(A)と豚肉を入れます。

   

2. 2 (A)を馴染ませるのに10分くらいおきます。

   

3. 3 玉ねぎ、ピーマン、にんじんを切ります。カットした、
   にんじんを耐熱容器に入れ軽くラップして、600w1分～様子を観ながら加熱して下さい。

   

4. 4 (B)の調味料を全て合わせ、
   よく混ぜておきます。

   

5. 5 豚肉の入った袋の中に片栗粉を入れます。

   

6. 6 片栗粉をまんべんなく、
   まぶして下さい。

   

7. 7 フライパンに少量の油を入れ熱します。

   

8. 8 熱したフライパンに、豚肉を入れ両面揚げます。

   

9. 9 揚げたらバットに入れておき、フライパンの油を減らして下さい。

   

10. 10 油を減らしたフライパンを再度加熱して、野菜を少し炒めて、豚肉を入れ火を止めます。

    

11. 11 (B)を入れ、中火でとろみが出るまで軽く混ぜ、とろみが出てきたらすぐに火を止めて下さい。

    

12. 12 出来上がりです。