サバ缶トマトスパゲティ レシピ・作り方

サバ缶トマトスパゲティ
  • 約15分
  • 300円前後
moooko
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鯖水煮缶とトマトジュースを使ってスパゲティを作りました。

材料(2人分)

  • スパゲティ 180~200g
  • 鯖水煮缶 1缶(180g)
  • トマトジュース(100%) 1缶(190~200cc)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 40g
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメ 4.5g
  • ケチャップ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1 ■玉ねぎは薄切りに、しめじはほぐしておく。
    にんにくはみじん切りにする。
    ■スパゲティを茹でる湯を沸かしておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火をつける。香りが出てきたら玉ねぎ、しめじを入れて炒める。
  3. 3 玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトジュース、さば缶を汁ごと入れる。さば缶を大きめに崩す。
  4. 4 ふつふつとしてきたら、ケチャップ、コンソメ、砂糖を入れて汁が3/2くらいになるまで煮詰める。
  5. 5 ◯沸いた湯に塩(分量外)を入れて、表示より1分位早くあげ、フライパンに入れて汁を吸わせるように炒める。
  6. 6 器に盛ってお好みでブラックペッパーを振って完成です。

きっかけ

缶詰のままだと、子どもが食べてくれないため。

おいしくなるコツ

■塩分不使用のさば缶とトマトジュースを使用しました。お使いのもので塩加減が異なるため、コンソメは様子を見ながら加えてください。また、足りないようなら塩をたしてください。

  • レシピID:1280021046
  • 公開日:2021/05/08
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