肉豆腐 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
鍋に水1300㏄を入れ、玉ねぎ、白滝、豚肉を入れ、あくを取出し、砂糖、昆布つゆ、白だし、みりん、醤油、だしの素うま味調味料を加え、豆腐を入れる。煮えたら火から下ろす。
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2
これを２、３度繰り返す。薄い味付けなので味が染みないし、色を薄くしたいので、最後の火を掛けるときにシメジを加える。シメジに火が通ったら出来上がり。
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3
豆腐に味が染みていたら、皿に盛り熱いうちに召し上がる。
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今金2020/04/01 19:20寒い時期にはとてもよい
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