花オクラとやわらぎの冷やしナーベラー☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ナーベラー（ヘチマの幼果）・スライス 大きめ１/２本分
- 桃屋メンマやわらぎ 大さじ２
- 鰹節 １/２パック
- 万能ねぎ・小口切り 大さじ１
- ヤマサ・昆布ポン酢 １まわし
- 花おくらの花びら ５枚
- 胡麻油 チョロっと
作り方
-
1
ナーベラーは、３０ｃｍ近いものを使いました。
品種にもよりますが、このくらいの大きさなら、生のまま美味しくいただくことが出来ます。
皮を剥いて使います。
-
2
材料をお皿に全部盛り付けたら出来上がりです。
よく冷やしていただきます。
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ゆうSAIEN
http://plaza.rakuten.co.jp/youcooking/
無農薬で年間50種類程のハーブや野菜を育てています(^^)
野菜の成長や料理など（野菜以外も勿論使います♪）をブログに載せています。
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作りました＾＾