圧力鍋で作るふかし芋 レシピ・作り方
材料（１人分）
- さつまいも 1本
- 水 適量
作り方
- 1 圧力鍋に水を入れて沸騰させて火を止めて蓋を開ける
- 2 目皿を入れてその上にさつまいもを入れて圧力鍋の蓋を閉じる
- 3 とろ火で圧力をかけないようにしながら３時間かけてじっくり火を通していく
- 4 最後に５分間弱火でしっかり加圧する
- 5 火を止めて圧が下がったら蓋を開けて完成
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- ふかし芋
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つくったよレポート（1件）
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an8eni-p2013/10/27 08:55
時間はかかりますが、ねっとり、しっとりですo(^-^)o
レシピへのコメント
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ねっとりした食感がたまらないそうです