豆乳ポタージュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎ・にんじん・かぼちゃをなるべく薄くスライスする。
-
2
鍋に水・切った野菜を入れ、10～12分ほど蒸し煮にする。
野菜が柔らかくなったら、コンソメを入れ、2～3分ほど煮る。 - 3 一旦火からおろして、野菜がペースト状になるまでバーミックスで混ぜる。
- 4 鍋を弱火にかけ、豆乳・塩・黒コショウで味を整えれば、出来上がり！！
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
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野菜嫌いの方にも食べやすいかと思います♪