チキンとじゃがいもの豆乳味噌グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材を準備します。
   
   鶏もも肉は一口大、じゃがいもは３ミリくらいの厚さに切って置きます。

   

2. 2 熱したフライパンに鶏の皮目から入れて焼き色を付けます。ひっくり返して反対側もこんがりと焼きます。大さじ１杯の酒を入れ蒸し焼きにします。

   

3. 3 じゃがいもは600Ｗの電子レンジで２～３分ラップをして加熱したあとフライパンに移します。

   

4. 4 スープをひたひたになるまで加えます。

   

5. 5 じゃがいもを竹串で挿してすっと通る柔らかさに煮込みます。

   

6. 6 耐熱容器に等分に流し込みます。

   

7. 7 ピザ用チーズを上に乗せます。

   

8. 8 オーブントースターでこんがりと焼いて完成です。