愛されて止まない…❤ビックリきゅうり レシピ・作り方

愛されて止まない…❤ビックリきゅうり
  • 約15分
  • 100円以下
u-tin♪
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きゅうりに軽く火を通すことで野菜の青臭さを消し、そして中までしっかりと味を馴染ませています。きゅうりの苦手な方でも美味しく召し上がって頂けると思います♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 味馴染みを良くするために、きゅうりの皮を3か所程度、剥いておく。
    つぎに5mm幅の輪切りにカットし、塩少々を加え軽く馴染ませる。
    そして10程休ませておく。
  2. 2 きゅうりから、水分が出ているので、キッチンペーパー等を用いて水気を抑える。
  3. 3 フライパンに2.のきゅうり・(*)調味料を入れて加熱を始める。
    調味料が馴染み、軽く炒まったら、ごまを加え一混ぜして完成♪

きっかけ

きゅうりの青臭さを感じさせない、だれにでも美味しく食べられるおかずが作りたかったので。

おいしくなるコツ

きゅうりの加熱時間は短めに…。熱を加えながら和える感じで。

  • レシピID:1280002415
  • 公開日:2011/08/04
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カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
きゅうり 中華 ウエイパー ごま
料理名
ビックリきゅうり
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