かぶの葉のにんにく炒め☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぶの葉 2〜3個分
- サラダ油 大さじ1
- にんにくみじん切り 大さじ1〜1.5
- 水 小さじ1
- 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1.5
- 砂糖(旨味用)無くてもOK 少々(ほんの少し)
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 かぶの葉を3cm程度のざく切りにする
- 2 フライパンにサラダ油とにんにくみじん切りを入れて火にかけ、かぶの葉を加えて強火でサッとひと炒めし、小さじ1の水を加えて蓋をして30秒待つ。
-
3
蓋を取り、鶏ガラスープ顆粒と砂糖を加えて炒める。
味をみて、塩コショウ少々で味を整えて完成。 - 4 ※ごく少量の砂糖は旨味用として加えますが、好みなので省いてもOKです。
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