ほうれん草のごま和え（めんつゆ） レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草 100g
- 白いりごま 5g
- めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ１
- みりん 小さじ１
- 水（ほうれん草を茹でる用） 鍋１杯分
- 塩（ほうれん草を茹でる用） 小さじ１
- 氷水（ほうれん草を冷ます用） 適量
作り方
- 1 白いりごまをすり鉢に入れ、すりこ木で擦る。
- 2 ほうれん草は根元付きのまま、丁寧に洗って汚れを落とす。
-
3
鍋に水を入れて、火にかける。
沸騰したら、塩とほうれん草を入れる。
2〜3分、茹でる。 -
4
茹で上がったら、氷水に入れる。
ほうれん草が冷めたら、水気を絞る。
３～4cm幅に切る。 -
5
ボウルにめんつゆ、みりん、擦った白いりごまを入れる。
よく混ぜ合わせる。 -
6
ボウルにほうれん草を入れる。
全体的によく和えて、出来上がり。
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- カテゴリ
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林檎の木
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ぴぐ2024/05/26 13:07
実家のほうれん草で♪美味しくいただきました(^^) -
はじゃじゃ2024/05/25 22:51
ほうれん草のごま和え美味しく頂きました(*^-^*) -
sweet sweet ♡2024/05/18 18:51
林檎の木ちゃん♪小松菜で作りました✧˖°めんつゆ味付けとても美味しかったです(´ ᴗ ` )ෆ˚*素敵なレシピありがとうございますෆ˚*
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