鶏肝トマトスープ 【簡単なのに本格】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キッチンバサミで肝を食べやすい大きさにカットする。
その際、脂肪など黄色い部分は切り捨てる。
臭みが気になる方は、牛乳につけ置く。煮込むのでさほど気にならないです。 -
2
鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを炒める。
1.の肝を入れザッと炒める。 - 3 食べやすいサイズにカットした野菜と、水と野菜ジュース、大豆の水煮、タカラ本みりん、を加えて10分程煮込む。
- 4 ケチャップとウスターソースを加え、塩コショウで味を整える。
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- 鶏のトマトスープ
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野菜ジュースと一緒に煮れば美味しさ満点！
食べ応えのあるスープの完成です。