鮮やか☆彡紫玉ねぎのマリネ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 玉ねぎ 2個(200g位)
- 塩 小1/2
- *オリーブオイル 大1
- *酢(レモン汁でも) 大1
- *オリゴ糖シロップ(はちみつでも) 大1
- *コショウ 少々
作り方
- 1 玉ねぎは皮を剥き、スライサーで薄切りにする。
-
2
塩で揉んで10~15分おく。
水気をしぼる。 - 3 ボウルに*を入れて混ぜ合わせ、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。
-
4
保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
※一晩おくと味が馴染んで美味しいです。
冷蔵庫で4日くらいを目途にお召し上がりください。
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いつもと違った玉ねぎマリネをどうぞ。
常備菜にもお勧めです。