【簡単】とろろ昆布でお吸い物 レシピ・作り方

【簡単】とろろ昆布でお吸い物
  • 約10分
さくぼぼ
さくぼぼ
旨味食材ばっかりだからシンプルでも美味しい

材料(2人分)

  • しいたけ 2-3コ
  • とろろ昆布 2g(お好み)
  • 400ml
  • 和風出汁の素顆粒(鰹出汁推奨) 小さじ1
  • 適量

作り方

  1. 1 しいたけは石突きを切り落として薄切りにする
  2. 2 鍋に水と和風出汁の素を入れて沸騰させ、しいたけを加えて弱火で3分煮る(しいたけに火が通ればok)
  3. 3 塩で味を整えお椀によそい、とろろ昆布を乗せたら完成

きっかけ

とろろ昆布にはまってます

おいしくなるコツ

彩りとして、小ねぎや三つ葉を乗せたらもっとそれっぽくなるかも…

  • レシピID:1270025051
  • 公開日:2021/11/14
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カテゴリ
お吸い物ほんだし昆布しいたけ
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