3種のきのこと豆苗の温サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆苗は根っこの部分を切り取り、1/3長さに切ってお皿に敷いておく。
- 2 にんにくはみじん切りに、しいたけは石づきを切り、傘とじくに分けてそれぞれ薄くスライスする。しめじ・ひらたけは石づきをとり手で小ぶさにわけてばらしておく。
- 3 フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、にんにくを入れて中火でいため、香りが立ってきたらきのこ類を全て入れて、酒・塩も加えてしんなりしてかさが1/3程になるまでいためる。
-
4
最後にしょうゆを回し入れて、ひと混ぜしたら火を止める。
ここまで作ってさまして冷蔵しておけば、作り置きとして重宝します(^^) - 5 1の豆苗の上に乗せて出来上がり〜！
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腸活くみちゃん
食べたもので身体はできている。
腸が喜ぶ食物繊維や発酵食品を美味しく楽しく食べて健康に過ごしたいです。
腸活好きすぎて腸育コンシェルジュ資格を取りました。
なるべくお砂糖は使わず、自然な調味料を使ったシンプルな味付け。作るのも食べるのも呑むのも大好きな主婦です。よろしくお願いします。
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