大根と手羽元と卵の煮物 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 卵は茹で卵にして殻を剥き、楊枝を数カ所刺しておく。大根は5mm幅程度のイチョウ切りにする。ブナシメジは石突きをのけ、手でほぐしておく。生姜は薄切りする。
- 2 深めのフライパンにサラダ油を熱し、大根を炒める。大根が透明になってきたら手羽元を入れ、両面に焼き目をつける。水を入れて沸騰させる。大根が柔らかくなるまで煮る。
-
3
調味料と生姜、茹で卵、ブナシメジを入れ、落とし蓋をしたら弱火で10分煮込む。
冷まして味が染み込んだら
できあがり！
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